O arroz, um alimento básico para muitas pessoas no mundo, ficou mais caro em agosto, atingindo o preço mais alto em 15 anos nos mercados internacionais. O motivo foi a decisão da Índia, um dos maiores produtores e exportadores do cereal, de proibir as vendas ao exterior do arroz branco não-basmati, para garantir o consumo interno.

A medida da Índia gerou incerteza e preocupação entre os agentes da cadeia de abastecimento, que reduziram as ofertas e os volumes de comércio. A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) alertou que a alta do preço do arroz pode afetar a segurança alimentar dos mais pobres e agravar a inflação interna dos preços dos alimentos em muitos países.

O preço do arroz subiu 9,8% em agosto em relação a julho, segundo o índice da FAO, que avalia uma cesta básica de alimentos. O índice geral de alimentos, porém, caiu 2,1% no mesmo período, devido à queda na cotação dos óleos vegetais, laticínios e grãos, influenciada por uma safra recorde de milho no Brasil e nos Estados Unidos.

Foto: GZH.

Priscila Fagundes (estagiária sob supervisão de Paola Fernandes).